El acero inoxidable se vuelve magnético debido al tipo de aleación.
- Austenítico o ferrítico, magnético o no
- Aleaciones magnéticas más susceptibles a las interferencias.
- Efectos del magnetismo.
- Consejos y trucos
De los más de 120 aceros inoxidables comunes utilizados como material, solo unos pocos son magnéticos. Las aleaciones deben contener al menos parcialmente hierro, de modo que el acero inoxidable esté magnetizado. Si bien el magnetismo es insignificante en la mayoría de las aplicaciones, debe estar presente para la inducción.
Austenítico o ferrítico, magnético o no
La mayor proporción de aceros inoxidables pertenece al grupo de aleaciones austeníticas cuyos componentes metálicos desarrollan poco o ningún magnetismo. Para magnetizar el acero inoxidable, se deben crear aleaciones ferríticas. Además, las aleaciones ferríticas tienen un alto contenido de cromo de entre el diez y el veinte por ciento, pero contienen menos carbono no magnético que los aceros inoxidables austeníticos.
Entre los grados de acero inoxidable, ambas variantes siempre se pueden producir a prueba de óxido. Sin embargo, las aleaciones ferríticas son algo más susceptibles a las llamadas picaduras, que pueden ocurrir, por ejemplo, en agujeros y roscas. El contacto directo de la lámina de acero inoxidable con los alimentos es posible con ambos tipos de aleaciones.
Aleaciones magnéticas más susceptibles a las interferencias.
Naturalmente, la producción de una aleación con contenido de hierro que no oxida el acero inoxidable es más costosa. Esto explica los precios de compra promedio más altos para el acero inoxidable con capacidad de inducción. Una olla de acero inoxidable con un fondo electromagnético debe captar el electromagnetismo "giratorio" de una bobina y pasarlo a la comida.
Como las aleaciones magnéticas hacen que el acero inoxidable sea más caro y delicado, se producen muchas aleaciones parciales que causan una magnetización parcial. Estos llamados aceros dúplex son levemente a moderadamente magnéticos. Se pueden utilizar, pero con una eficacia limitada, para la transmisión por inducción.
El comportamiento del metal de los aceros inoxidables magnéticos hace que las superficies deslustradas se desarrollen más rápidamente. Particularmente en el caso de las aleaciones dúplex, las temperaturas de recocido disminuyen, lo que, cuando se alcanza, produce cambios estructurales en la estructura de la aleación.
Efectos del magnetismo.
Entre los aceros inoxidables, hay varios tipos de aleaciones que no son magnéticas y no se pueden magnetizar. Estos tipos de acero son particularmente importantes en la aplicación en un entorno técnico, ya que forman, por ejemplo, ninguna interferencia con dispositivos electromagnéticos.
En pocas palabras, cada magnetismo en acero inoxidable afecta a las diversas señales electromagnéticas y propiedades de otras fuentes electrónicas, desde el marcapasos hasta el teléfono celular. Si desea cocinar o freír con inducción, debe considerar las instrucciones de seguridad del fabricante.
- Coloque siempre los utensilios magnéticos de acero inoxidable para que cubran completamente la superficie de calentamiento de la placa.
- Mantenga una distancia segura de al menos diez centímetros durante el proceso de calentamiento con las bobinas encendidas.
- Las personas con marcapasos deben tomar al menos veinte centímetros de distancia.
- No específicamente para la inducción. No deben usarse utensilios de cocina designados.
Consejos y trucos
Pruebe las propiedades magnéticas de su acero inoxidable con un imán normal y tenga en cuenta que a menudo solo el fondo de los utensilios de cocina magnéticos es magnético. Cuanto más fuerte es el imán, más grande y por lo tanto más efectiva es la velocidad de calentamiento por inducción.
FAQ - 💬
❓ ¿Qué tipo de aleación es el acero inoxidable?
👉 El acero inoxidable es una aleación de hierro y carbono que contiene por definición un mínimo de 10,5% de cromo. Algunos tipos de acero inoxidable contienen además otros elementos aleantes.
❓ ¿Por qué el acero inoxidable se imanta?
👉 El acero común y los aceros inoxidables ferríticos, martensíticos y dúplex son materiales ferromagnéticos y su permeabilidad magnética es muy superior a la unidad. Atraen los campos magnéticos hacia su interior y, por ende, se adhieren a los imanes.
❓ ¿Qué acero inoxidable es magnético?
👉 Existen algunos aceros austeníticos de alta aleación diseñados específicamente para soportar deformaciones en frío manteniendo la estructura austenítica, pero lo habitual es que las calidades 304(A2) y 316(A4) presenten un ligero magnetismo después del proceso de fabricación que puede ser detectado por medio de un imán ...
❓ ¿Cómo se magnetiza el acero?
👉 Sostén el objeto de acero en una mano. Coloca el imán cerca de la mitad del largo del acero, después arrástralo hasta una punta. Repítelo varias veces al rozarlo solo en una dirección, y solo a largo de la mitad del acero. Mientras más lo hagas, más magnetizado se volverá el acero.
❓ ¿Cómo se forma el acero inoxidable?
👉 El metal de acero inoxidable se forma cuando las materias primas de níquel, mineral de hierro, cromo, silicio, molibdeno y otros se funden. Este contiene una variedad de elementos químicos básicos que, cuando se fusionan, crean una aleación poderosa.
❓ ¿Cómo se une el acero inoxidable?
👉 – Soldadura MIG Este proceso de soldadura es el más recomendado para soldar acero inoxidable. La razón principal es que soldadura y arco ejercen una acción protectora en forma de envoltorio gaseoso compuesto por elementos como el argón o el helio.
❓ ¿Cuáles son los metales magnéticos?
👉 Para que un objeto sea magnético debe contener ciertos tipos de metales como hierro, níquel o cobalto. Algunas cosas no son atraídas por los imanes. Los metales como el oro, el aluminio, la plata, el cobre y otros no son atraídos por los imanes.
❓ ¿Cómo saber si es acero inoxidable imán?
👉 Entonces, si quieres saber si el metal que ves es realmente acero inoxidable, puedes intentar pegar un imán a él. Si el imán no es atraído por el metal, podrás estar seguro que es acero inoxidable.
❓ ¿Qué hace el acero inoxidable?
👉 El acero inoxidable es un acero de elevada resistencia a la corrosión, dado que el cromo u otros metales aleantes que contiene, poseen gran afinidad por el oxígeno y reacciona con él formando una capa pasivadora, evitando así la corrosión del hierro (los metales puramente inoxidables, que no reaccionan con oxígeno son ...
❓ ¿Qué propiedades tiene el acero inoxidable?
👉 Propiedades del acero inoxidable
- Mayor resistencia a la corrosión.
- Mayor resistencia criogènica.
- Mayor índice de endurecimiento mecánico.
- Mayor resistencia a las altas temperaturas.
- Mayor ductilidad.
- Mayor fuerza y dureza.
- Una apariencia más linda y atractiva.
- Requieren menor mantenimiento.
❓ ¿Qué tipo de mezcla es el acero?
👉 El acero es una aleación (combinación de dos o más elementos, de los cuales uno es un metal) formada de hierro (Fe, elemento metálico) y una pequeña cantidad de carbono (C, elemento no metálico) que oscila entre 0.05% a 2.00% en masa, y otros elementos en menor proporción como el silicio, manganeso, cromo, entre otros.
❓ ¿Por qué el acero inoxidable no es magnético?
👉 Este tipo de acero inoxidable no es magnético pero puede endurecer por deformación apareciendo martensita en su estructura (el hierro-γ pasa a hierro-α). Cuándo esto ocurre pueden aparecer propiedades magnéticas, mayores cuánta más martensita se forme, lo que puede dificultar el trabajo con este metal en determinada maquinaria.
❓ ¿Cuáles son las aleaciones de acero inoxidable?
👉 Aleaciones de acero inoxidable comerciales más comunes: ' Acero inoxidable: contiene un 13 % de Cr y un 0,15 % de C. Tiene una resistencia mecánica de 80 kg/mm² y una dureza de 175-205 HB. Se utiliza en la fabricación de elementos de máquinas, álabes de turbinas, válvulas, etc.
❓ ¿Cuál es la permeabilidad magnética de los aceros inoxidables austeníticos?
👉 Aunque no lo detectemos con el imán, la permeabilidad magnética de estos aceros inoxidables austeníticos no es igual a uno (el valor de permeabilidad magnética del vacío, y tomado como referencia de los materiales no magnéticos).
❓ ¿Cómo saber si las chapas de acero inoxidable son magnéticas?
👉 También podemos verificar con un imán que los bordes de las chapas hechas de acero inoxidable 304 también son magnéticos. La deformación provocada por el corte también transforma la austenita en martensita. Por último, en los inoxidables austeníticos con acabado TR, endurecidos por laminación, también se puede sentir magnetismo.