Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.

Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.

Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.: cuidar

El perejil (Petroselinum crispum) es uno de los Hierbas de cocina más populares y usadas. y pertenece a la familia de plantas de las umbelíferas. Originaria de la sabrosa planta de especias en el Mediterráneo, prospera en buenas condiciones, pero también en el lecho de hierbas o en la olla en el alféizar de la ventana.

El perejil crece muy lentamente en comparación con otras hierbas, pero es Muy saludable y digestible. El perejil también se utiliza como planta medicinal. Así que un té de perejil debe ser bueno para la vejiga y la digestión.

Para su posterior procesamiento Las hojas se deben cocinar solo brevemente para conservar los ingredientes saludables.

Te damos Consejos para el cultivo adecuado y cuidado específico. El perejil suave y rizado en tu propio jardín.

Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.: cuidar

El perejil suave es más aromático y de sabor más suave.

¿Perejil suave o rizado?

El perejil está disponible en dos variantes: Como una planta de hojas lisas o rizadas. Se diferencian visualmente y en el sabor, porque el perejil rizado tiene un sabor muy agrio y menos equilibrado que un espécimen liso. El perejil suave, por otro lado, convence con su agradable y fresco aroma.

Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.: hoja

El perejil rizado sabe fuerte y amargo.

Por lo tanto, el perejil de hoja lisa también Utilizado principalmente para cocinar y refinar, mientras que las hojas rizadas a menudo se ofrecen a los roedores como alimento fresco y puntos con su efecto decorativo. El único inconveniente de las hojas lisas brillantes es su rápida pérdida de sabor.

La hierba de la cocina, ya sea suave o muy rizada, siempre se cocina al final durante unos segundos. Idealmente, usas Hierbas frescas picadas para un aroma de gran cuerpo y atractivo. Los expertos recomiendan el cultivo de ambas variedades, por lo que las hierbas de cocina siempre sabrosas y decorativas crecen frescas en el jardín o en el alféizar.

Ubicación y siembra de perejil.

Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.: lisa

Las plántulas tempranas son particularmente fáciles de cultivar.

La ubicación ideal del perejil. está en un tono moderado, ya que las delicadas hojas de la planta bienal toleran la luz solar directa solo de manera adversa. El sustrato debe ser profundo y rico en humus. Algún tiempo antes de plantar el suelo se mezcla con abono orgánico. Idealmente, esta preparación del suelo se lleva a cabo en otoño, antes de ser sembrada en primavera.

El requisito previo para la siembra de las semillas de perejil es Una temperatura del suelo de al menos 7° C. Coloque las semillas a medio centímetro de profundidad en el suelo y manténgalas húmedas para la fase inicial de crecimiento. Las filas individuales deben tener una distancia de unos 15 centímetros entre sí. Las semillas de perejil también se pueden sembrar a fines del verano. Ahora el suelo está agradablemente cálido y las semillas germinan muy rápido.

atención: Las semillas de perejil son venenosas. y no puede ser consumido!

El perejil como planta en maceta

Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.: lisa

Las plántulas se pueden adelantar en la olla.

No solo los propietarios de jardines pueden disfrutar de la especia fresca de la cocina, porque El perejil también prospera excelentemente en la olla en el alféizar parcialmente sombreado. En este caso, incluso las pequeñas plántulas pueden ser preferibles si el clima para una siembra directa en primavera es aún demasiado inestable. Finalmente, las plántulas fuertes pueden colocarse en la caja del balcón o en la cama abierta.

Alternativamente, el umbelifer también puede permanecer en el interior. Si has comprado una olla de perejil en el supermercado., probablemente te decepcionará a largo plazo. Aunque el perejil crece solo muy lentamente, estas plantas, diseñadas para un consumo rápido, tienen una vida muy corta y apenas crecen.

Invertir en Especímenes de dos años de un vivero. y poner esta planta en la cama o en una maceta decorativa.

Mantener e hibernar perejil

Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.: perejil

Las plantas en maceta son mucho más difíciles de mantener que los especímenes en la cama.

perejil Prospera en sustrato moderadamente húmedo, La humedad persistente, sin embargo, hace que el umbelífero solo sea malo. Asegúrese de tener suficiente drenaje de agua y un sustrato aflojado profundo.

Particularmente problemático es el vertido de plantas en maceta, como el perejil. Extremadamente sensible al anegamiento y la sequedad. de responder. Requiere un instinto seguro para hacer perejil a largo plazo en la olla.

también Los nutrientes se consumen mucho más rápido en la maceta. como en la cama Si no desea replantar el perejil de dos años en suelo fresco, la planta ocasionalmente necesita fertilizante.

Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.: cuidar

El perejil es resistente, pero debe cortarse cerca del suelo antes de las heladas y además debe protegerse.

En el área exterior, una preparación del suelo varía. Con compost podrido para el crecimiento saludable de las plantas.

perejil Puede pasar el invierno en el jardín. y volverá a salir el próximo año, cuando se recortó cerca del suelo en otoño. En condiciones difíciles, la planta debe protegerse de las heladas severas con una capa aislante de maleza o telas no tejidas especiales.

Alternativamente, la planta puede ser desenterrada y en la maceta. Para hibernar en un lugar moderadamente cálido y brillante. Los expertos recomiendan el alféizar de la ventana en el dormitorio sin calefacción. Durante el invierno, la hierba de la cocina solo se riega moderadamente.

Compost fresco o abono animal. No tolera la hierba de la cocina en absoluto. Muchos fertilizantes ahora también están disponibles en versión orgánica.

Cosechar y conservar el perejil.

Plantar y cuidar el perejil de hoja lisa y rizada.: lisa

Un plato de huevos se completa con perejil fresco especialmente digerible y sabroso.

Cuando el perejil, por ejemplo a diferencia del tomillo o la mejorana mediterránea, Sólo las hojas consumidas. Los tallos se consideran no comestibles y su sabor es desagradable. Sin embargo, los tallos se cortan en la cosecha unos centímetros por encima de la base y las hojas individuales finalmente se arrancan.

El perejil recién procesado tiene un sabor particularmente intenso, por lo que es mejor cosechar siempre solo el perejil que desee consumir. Alternativamente, las hojas de la hierba. Picar y congelar en porciones, Esto le dará los ingredientes y sabores saludables que se perderían en el secado.

El mejor momento para cosechar perejil al aire libre. Es la madrugada cuando el rocío de la mañana se ha secado y el calor del mediodía aún no ha comenzado.

Páginas similares

  • Plantar y cultivar colinabo.
  • Tirar y cuidar la menta en sí.
  • Plantar y mantener la hierba de eneldo.
  • Plantar, cultivar y cosechar albahaca.
  • Plantar y cultivar mejorana.
  • Plantar y mantener hortensias.
  • Plantar y cultivar habichuelas y habichuelas.
  • Planta de col rizada y cuidado
  • Plante los jacintos adecuadamente como plantas de jardín y cuídelos.
  • Plantar y mantener el tomillo.
  • Plantar y nutrir plantas de brezo florecientes.
  • Plantar y mantener hierbas medicinales picantes.
  • Plantar geranios como plantas en maceta y cuidarlos.
  • Planta y cuida rosas.
  • Plantar y mantener el ruibarbo

Junta De Vídeo: Como sembrar perejil en tu casa