Cocina de inducción: la construcción.

Explica este artículo cómo se construye una cocina de inducción y qué partes juegan un papel. Además, de qué manera funciona el control, y qué placas diferentes pueden darle con la placa de inducción.

Partes basicas

bobina

La parte más importante de la encimera es la bobina. Es comparativamente grande y solo de una sola capa. Se compone de cables especiales de alta frecuencia, un llamado cable de alta frecuencia. Tales hebras consisten en una variedad de alambres finos que se entrelazan de cierta manera. Suelen estar aislados unos de otros por barniz.

En resumen, esta hebra HF proporciona una sección transversal muy grande, que es fundamentalmente importante para el funcionamiento de una cocina de inducción.

El circuito resonante

El circuito resonante para generar el campo magnético pulsado está formado por la bobina y algunos condensadores (resistencia de CA). El circuito resonante es excitado por un llamado convertidor de Royer, o alternativamente por transistores de conmutación especiales (IGBT). La presencia de uno o más transistores depende del diseño de cada dispositivo.

enfriamiento

Cada placa de inducción requiere enfriamiento para disipar las altas temperaturas generadas dentro de la encimera. Como el control es electrónico, la placa de inducción es particularmente sensible al calor. Como regla general, se utilizan disipadores de calor y elementos de refrigeración de aluminio.

control de potencia

Para que se controle el rendimiento de la encimera, los elementos de control aún deben estar integrados en el circuito. El control se puede hacer de diferentes maneras:

  • A través de una variación de la frecuencia de excitación.
  • a través de un control del ancho de pulso
  • A través de diodos semiconductores controlables (tiristores)

Tipos de placas

Además de las placas de un tamaño definido, toda la superficie vitrocerámica también puede servir como placa. El controlador detecta dónde está una olla y ajusta la transferencia de calor exactamente al tamaño de la parte inferior de la olla. Sin embargo, estas placas de cocina de inducción de área son generalmente mucho más caras que las placas de cocina de inducción convencionales.

Consejos y trucos

Una placa de inducción no debe tratar de reparar o incluso abrir.

Junta De Vídeo: Prototipo de bobina resonante para inducción electromagnética.(construcción)