Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: otoño

Esta página informa sobre la Tiempo de cosecha de varias variedades de calabaza en otoño., explica la diferencia entre la comida y la calabaza ornamental y da Consejos para el almacenamiento, preparación adecuada. y revela como hacer calabazas. Decoración de otoño o halloween retoques.

Cosecha de calabazas en huerto.

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: cultivo

Si la calabaza brilla de color naranja y suena hueca cuando se la toca, ha llegado el momento adecuado de cosecha.

Lo que algunas personas no saben: la calabaza es una de las cultivos más antiguos del mundo.

Ha alcanzado el estatus de culto principalmente a través de Halloween e inspira en este país a más y más personas que decoran la casa y el jardín con calabazas ornamentales o con el Carnes De Verduras Calabazas De Platos Deliciosos. preparar. Además, la calabaza se encuentra cada vez más en los jardines locales. Aquí los jardineros aficionados deberían prestarle atención. cosechar lo mas tarde posible.

En el momento de la cosecha, se hace una distinción entre dos variedades: Calabazas de verano y de invierno., Preferiblemente las calabazas de jardín o vegetales se llaman sog. Calabazas de verano inmaduro geernetProcesarlos poco después.

Del mismo modo, las calabacitas, es decir, las calabazas en miniatura derivadas de la zucca italiana, pertenecen a esta especie ya que Cosechado unas semanas después de la siembra. ser.

En contraste, cosechas Calabaza de invierno en condición madura en el Horario de septiembre a noviembre., Esto les permite ser almacenados durante el invierno. Incluyen la mayoría de los tipos de calabaza, que luego se preparan de varias maneras. Esta variedad también incluye la calabaza de Halloween clásica, que sirve como decoración o ingrediente para la comida.

Si usted mismo cultiva calabazas, las frutas que maduran deben para proteger del suelo húmedo, de lo contrario se pudrirán. Esto se evita por ser por ejemplo, puesto en una tabla de madera ser. Sin embargo, todos lo harán. Calabaza de invierno antes del inicio de la primera helada. cosechado.

¿Cuándo está madura la calabaza?

Si una calabaza está completamente madura, muestra su Color brillante y el estilo amaderado., Otro método es la prueba de golpe: ¿Suena hueco cuando toca y cede ligeramente con el toque de un dedo?Está madura y puede ser cosechada.

Pero tenga cuidado, la reducción del crecimiento no es un signo de madurez de la cosecha. Uno tambien La cosecha temprana debilita el aroma y acorta la vida útil. la fruta Las calabazas que no se procesan inmediatamente después de la cosecha deben almacenarse en un lugar seco y fresco.

Consejos para comprar calabaza.

Quien no pueda cultivar calabazas en el jardín, encontrará varias variedades en el supermercado o en la tienda de verduras. Debes prestar atención a la calidad. Buenas calabazas son Completamente madura y reconocible por una concha intacta., Además, no deberían tener puntos de presión como sea posible.

Ya antes de la compra uno debe considerar el uso previsto, porque Las calabazas pequeñas tienen una pulpa más firme y son más sabrosas.Mientras que los ejemplares más grandes son más fibrosos. Servir contra eso Calabazas ornamentales exclusivamente como decoración.Porque contienen sustancias amargas que han sido extraídas de las variedades cultivadas.

Preparar la calabaza de la manera correcta

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: cosecha

Las calabazas se pueden preparar de varias maneras.

Antes de preparar y comer debes calabazas por h.Madurar durante al menos dos semanas en un lugar seco y cálido. Antes de guardarlos en una habitación oscura y fresca durante varios meses. Si quieres evitar puntos de presión, los frutos más ligeros cuelgan de una red en el techo.

Como cualquier otra verdura y fruta, también deberías Lavar bien la calabaza., Las calabazas más suaves se cortan por la mitad con un cuchillo afilado y Retire las fibras y semillas con una cuchara. En el último paso, la calabaza ahuecada se corta en trozos.

Algunas variedades tienen una Cáscara robusta o una pulpa masiva. y no se puede dividir. Para abrir estas calabazas más duras, hay dos métodos probados: se dejan en el Dejar caer el suelo o meterlo en el horno..

Las calabazas más grandes y más pesadas son más fáciles de abrir cuando se rompe la cáscara. Para ello los dejas caer desde un metro de altura hasta el suelo. Este truco es adecuado, por ejemplo. Con la calabaza Hubbard o la calabaza de nuez moscada..

En el segundo método lo pones. unos 150 grados centígrados durante treinta a cuarenta minutos en el horno, El calor suaviza la piel y la pulpa. Una vez que se ha enfriado, se puede cortar en trozos, vaciar y procesar en alimentos.

Otras variedades pueden incluso comerse con cáscara, por ejemplo, la calabaza Hokkaido, que tiene solo una cáscara delgada y tiene un sabor similar al de la castaña. Ya sea cortado, en puré, relleno, rallado o al horno: esta calabaza es adecuada para todo tipo de preparación. Para una variante abundante, se deja a sí mismo, dependiendo de la receta, Rellenar con chuletas de cerdo, manzanas y cebollas..

Lo mismo se aplica a la calabazas Squash Minique se cocinan enteros. Igualmente, también son jóvenes. Bisamkürbisse ycalabazas almizcle Comestible con cáscara. Este último también incluye la conocida calabaza con su típica forma de pera. Si desea preparar sopas, guisos o salsas finas, esta variedad es la opción correcta, porque la carne cremosa se derrite en la lengua y da como resultado una deliciosa sensación de sabor con especias y otros ingredientes.

Hokkaido baila fuera de línea: valor nutricional de varias variedades de calabaza

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: calabaza

Las calabazas de Hokkaido obtuvieron su nombre de la isla japonesa Hokkaidō

Las calabazas están disponibles en más de 800 variedades conocidas, y la calabaza de nuez moscada, el gigante amarillo y los otros especímenes difieren no solo en su forma y tamaño, sino también en su valor nutricional.

Asi es como es Calabaza japonesa Hokkaido muy nutritiva Como otras calabazas de invierno. Sin embargo, contiene mucha fuerza por lo tanto tiene una vcontenido comparable de carbohidratos como maíz dulce o guisantes, También tiene siete veces más betacaroteno que una calabaza linterna.

Desde el Valor nutricional de la calabaza de invierno. difiere entre las variedades individuales, los datos de la tabla de alimentos de la base de datos de Souci expert herb difieren en algunos casos claramente de los valores reales. Esto se debe a que, desde la perspectiva de hoy, división gruesa en calabaza gigante y calabaza de jardín.

Para calcular el valor nutricional de una sopa de calabaza autococida, además de los valores de la calabaza utilizada, se deben incluir todos los demás ingredientes y el método de preparación.

Por ejemplo, hasta un 27 por ciento de las vitaminas sensibles al calor se destruyen durante un proceso de cocción de 30 minutos. Del mismo modo, los nutrientes se pierden durante la cocción o el horneado. Además, debe preparar el Restgarflüssigkeit, por ejemplo, una salsa fina, ya que absorbe hasta el 35 por ciento de las vitaminas y minerales durante la preparación.

Calabazas como decoración.

de Las calabazas de Jack O'Lanterne tienen un lugar en el Halloween americano Y disfruta en este país de gran popularidad como decoración casera. Las calabazas con forma de bola y linterna son especialmente adecuadas para las muecas talladas de Halloween.

Además de las calabazas ornamentales, especialmente la calabaza gigante, en la botánica "Curcurbita maxima" llamada, como para ser utilizado como una decoración porque hay La carne no es sabrosa y su cáscara no se puede comer. es. Especialmente populares son estos Grandes ejemplares como espeluznantes calabazas de Halloween y tallado de calabazas..

Consejo: convertirse después del vaciado Con una fina capa de grasa o aceite, la calabaza se mantiene fresca por más tiempo, Quien lo roció por fuera y por dentro con laca para el cabello o la capa transparente, evita la pudrición. De esta manera, la calabaza es una hermosa decoración durante todo el otoño.

tipos de calabaza

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: otoño

Pequeño, grande, redondo, ovalado o en forma de botella: Las calabazas están disponibles en muchas formas y colores., En este resumen presentamos las variedades de calabaza más populares de la calabaza y explicamos sus diferencias de sabor.

¿Calabaza ornamental o calabaza?

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: calabazas

¿Cómo saber qué variedades de calabaza pertenecen a las calabazas comestibles y cuáles a las calabazas ornamentales? Aquí uno aprende, ¿Por qué las especies ornamentales no son comestibles? y en qué calabazas se puede comer crudo.

Planta de calabaza con semillas de calabaza.

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: calabaza

Simplemente ahueque una calabaza y plante las semillas, no es tan fácil porque la Las calabazas nuevas tienen un sabor amargo., Si aún desea criarlos en el jardín, aquí encontrará consejos sobre la semilla y el cultivo adecuados.

Recetas de calabaza

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: calabazas

Si está buscando ideas deliciosas para platos de calabaza, encontrará variadas recetas de calabaza para la fiesta de Halloween, el pero también en Nochebuena los invitados disfrutan.

Calabaza decorada con brezo.

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: cultivo

Desde las calabazas puedes hacer más que una linterna de calabaza tallada. si Calabaza macho en Eriken o graciosas calabazas con pelo de brezo.Aquí encontrarás ideas originales de decoración con calabazas y plantas de brezo para el otoño.

Talla de calabaza de halloween

Cosecha de calabazas en otoño - cultivo de calabaza en el jardín: cosecha

¿Cómo se talla la calabaza de Halloween perfecta? Aquí hemos recopilado tutoriales y patrones de elaboración gratuitos de Internet sobre la calabaza de Halloween y la linterna de calabaza tradicional.

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