Recetas de pescado para asar

Pescado a la plancha en hojas de parra

Recetas de pescado para asar: para

Una buena alternativa a la carne es asar pescado fresco. Esto sabe a picante y en un adobo de fuego refinado. Trucha, caballa o salmonete, por ejemplo, se rellenan con un adobo de coreano, tomillo, perejil y aceite de oliva.

ingredientes:

  • 12-16 hojas de parra en vinagre del vaso
  • 4 pescados de 300 g cada uno
  • 100 ml de jugo de limón,
  • 100 ml de aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta negra
  • Cilantro molido
  • pimienta de cayena
  • Perejil, tomillo y romero.
  • Hilos de hilo que atan al pez.

Preparación del pescado marinado.

En el primer paso, los hilos de hilatura se empapan en agua. Mientras tanto, enjuague el pescado con agua corriente y seque con papel de cocina. Ahora retire las hojas de uva del vaso, enjuague brevemente y coloque en una olla pequeña de agua caliente durante 15 minutos para desalar.

Picar finamente las hierbas para el adobo y mezclar el cilantro con aceite de oliva y jugo de limón, sazonar con sal, pimienta de cayena y pimienta. Ahora los peces están recubiertos por fuera y por dentro con la marinada. Luego llenas el vientre con hierbas lavadas. Luego, los peces se envuelven en hojas de vid y se fijan con hilos de hilaza. Finalmente, cepille las hojas de uva con un poco de aceite. Además, el plato de aluminio o la parrilla deben estar bien aceitados para que las hojas no se peguen. El pescado relleno ahora se asa a la parrilla - dependiendo del tamaño - entre 8 y 12 minutos. Luego abra las hojas de la uva, retire las hierbas y sirva el pescado asado con salsa de limón.

Punta: Cestas de parrilla para pescado.

Los peces se queman rápidamente en la parrilla e incluso dar la vuelta resulta difícil con peces más grandes en un tazón de la parrilla. Mejor es la barbacoa en las llamadas cestas de pescado. Estos se engrasan antes de que los peces marinados se pongan en él. De esta manera, pueden encender fácilmente la red.

Páginas similares

  • Ensalada para asar
  • Buffet de Nochevieja: bocadillos de fiesta, entrantes para la víspera de Año Nuevo
  • Ahorrar costos de calefacción
  • Renovación de la casa propia: 8 consejos de financiación
  • Pinta el vaso tu mismo
  • Adobos a la parrilla - haga su propio adobo - recetas de adobo para hacer barbacoas
  • Recetas de carne a la parrilla
  • Pegamento de vidrio
  • Barbacoa de pescado - pescado y marisco a la parrilla
  • Recetas vegetarianas de barbacoa - recetas sin carne para la parrilla
  • Salsas de barbacoa, postres y postres a la parrilla: recetas para salsas, salsas y dulces
  • Barbacoas y tenencia - ¿Con qué frecuencia puedes hacer una barbacoa?
  • Cámara de vigilancia: 10 consejos para la compra de consejos.
  • Barbacoa vegetariana: verduras, queso y tofu como barbacoa vegetariana

Junta De Vídeo: Pescado Frito y Asado | La capital