Construcción de un horno de arcilla - Instrucciones para la construcción del horno de arcilla

Un horno particularmente clásico para el jardín es el horno de barro. Ya sea pizza, tarte flambée o un pan rústico, en el horno de barro, los productos horneados no solo son muy buenos, sino que también tienen su propio sabor salado. Aquí te mostramos cómo construir un horno de arcilla tú mismo. La próxima noche de pizza puede comenzar pronto.

Construye un horno de arcilla tú mismo paso a paso

  • arena
  • tierra
  • cerdas
  • arcilla
  • periódico
  • Puerta de hierro fundido / hoja de calor
  • pieza corta de estufa
  • Sombrilla / mirador
  • cubo de Maurer
  • paleta
  • paleta mezcladora
  • pala
  • viejo rodillo

1ª subestructura

Es ideal si tiene una subestructura de aproximadamente 80 centímetros de altura hecha de piedras de mampostería. Una base simple es, por supuesto, suficiente, pero luego tienes que poner el carbón caliente o la pizza terminada en las rodillas del horno de arcilla. Entonces probablemente te quemarás más a menudo.

2. parte inferior del horno

También puede usar una placa de fuego más grande en lugar de un suelo franco sólido. Sin embargo, si desea usar marga, debe colocarlo en capas de aproximadamente un centímetro de grosor y rodar con un rodillo viejo y húmedo. Dependiendo de la humedad de su mezcla de arcilla, debe permitir que las capas individuales se sequen un poco, para que luego no se agrieten.

3. programar la puerta

El término puerta es, por supuesto, un poco exagerado. Básicamente, todo lo que necesita es una chapa metálica estable al calor con un mango de madera en un lado. Esto solo se coloca delante de la cámara de combustión. Sin embargo, ya debe tener la hoja de metal o una puerta de horno de hierro fundido antes de comenzar con la construcción del horno de arcilla. De lo contrario, es posible que luego tenga una abertura que tenga una forma diferente o que sea demasiado grande para la puerta.

4. Construir interior

La forma del interior está determinada por piedras y arena. Primero coloque algunos ladrillos de clinker o similares en la parte inferior del horno de arcilla y rellene con arena húmeda. Construye una hermosa colina alargada. Tan grande como es esta colina, más tarde se convierte en la sala de cocción de su horno de barro. Tome la puerta como una indicación de acceso al horno. La arena debe cubrirse con papel de periódico para que no se adhiera a la arcilla.

5. estufa

En la zona trasera, el tubo de la estufa se inserta en un horno simple. Por ejemplo, puede colocar una rama gruesa en la pila de arena que sujeta la tubería. Tenga en cuenta que deberá quitar este soporte más adelante.

6. Amasar la arcilla

La mezcla de arcilla de algunas tierras (tierra azul dura como sea posible, no demasiado suelta), arcilla y cerdas de cerdo se forma en bolas de diferentes tamaños. Arregle las bolas en anillos alrededor de la pila de arena y extiéndalas juntas. Cualquiera que haya alfarero alguna vez conoce el sistema. Asegúrese de que la estufa no se moje, así que coloque una glorieta o parasol sobre ella. La lámina no es adecuada porque la humedad no puede desprenderse.

7. despejar

Si la arcilla se ha secado completamente durante unas pocas semanas, se puede vaciar el interior. Compruebe si hay grietas en algún lugar. Esto tendría que volver a trabajar antes de encender el horno por primera vez lenta y cuidadosamente con un poco de leña.

Consejos y trucos

La estufa puede fumar bastante cuando se calienta. Para que los vecinos no llamen a la brigada de bomberos de inmediato, se les debe informar antes de cada uso de la estufa. Además, debe configurar el horno de modo que en el país, en este viento del oeste que prevalece, los vecinos no fumen.

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